鴨ロースの石焼き

890(税抜)

石板の上で、お客様自身で焼き上げていただく、
当店名物「鴨ロースの石焼き」。
焼きたて熱々のお肉を頬張れるのがうれしいと、
多くの方が注文される人気メニューです。
薬味は「自家製ダレ」「粗塩・胡椒」の2種類。
お好みに合わせてお楽しみください。

ジュウジュウ

2種類の薬味

粗塩・胡椒

鴨肉の旨みを引き立てる「粗塩・胡椒」。
常連様に人気の食べ方です。

自家製ダレ

たまねぎや醤油などで作った、「自家製ダレ」。
鴨肉を初めて味わう方に、おすすめです。

鴨ロースト

鴨の和風ロースト

890(税抜)

  • 調理シーン焼き
  • 調理シーン焼き

じっくりゆっくり

美味しさの秘密は、低温真空調理で5時間程、
じっくりと熱を通すこと。
手間暇かけて仕上げる「鴨の和風ロースト」は、
驚くほどやわらかく、しっとりとした肉質。
噛むたびに鴨の脂の甘さと出汁の香りが重なって、
濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。

コースなら鴨鍋食べられます。

\アツアツ/

\美味しい/

〆の鴨そば

〆には出汁の効いた鴨そばをお忘れなく!
温冷どちらもありますので、
年間を通して美味しく味わえます。

(温・冷)

730円(税抜)

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